Ramírez Vidal LA. ¡Vivan los tamales! La comida y la construcción de la identidad mexicana* y Sabor a comida, sabor a libertad: incursiones en la comida, la cultura y el pasado. Alte [Internet]. 25 de mayo de 2014 [citado 4 de abril de 2026];(29). Disponible en: http://148.206.53.210/alteridades_actualizacion/index.php/Alte/article/view/998